سلام
به صورت ترکیبی از فناوری های مختلفی استفاده میشه.
می تونید بخش عمده ای از کار رو با laravel یا nodejs انجام بدید اما گسترده تر از اونیه که بشه با تکیه بر یک فناوری انجام بدید.
به ویژه بخش بلاکچین که لازمه در یکی زبان های کارآمد این حوزه مهارت و تجربه کافی داشته باشید.
شاید پاسخ شما همینجا باشد