ابهام در کش کردن روابط لاراول و استفاده از fresh

سلام دوستان
من یه تیکه کد نوشتم که مربوط به تست یک فیچر هست. ولی به یه ابهامی برخورد کردم

        $project = ProjectFactory::withTasks(1)->create();

        $this->actingAs($project->owner)
            ->patch($project->tasks[0]->path(), [
                'body' => 'Changed',
                'completed' => true
            ]);

        $this->assertCount(3, $project->activity);

        $this->patch($project->tasks[0]->path(), [
            'body' => 'Changed',
            'completed' => false
        ]);

        $project->refresh();

        $this->assertCount(4, $project->activity);

من اگر خط $project->refresh(); را پاک کنم، این تست ارور میده چون رابطه بالا کش شده و سراغ همون Activity های مدل قبلی که از دیتابیس خونده شده میره.
من این مفهموم کش شدن روابط رو متوجه نمیشم که چه موقع این کش شدن اتفاق میوفته. میشه لطفا در این رابطه و اصطلاح اون یخورده دقیق تر توضیح بدید. اگر هم لینکی از داکیومنت لاراول یا منابع دیگه هست که این مفهوم رو توضیح داده، ممنون میشم برام بفرستید چون خودم چیزی پیدا نکردم.
ممنون