استفاده از ایجکس در لاراول 8

سلام وقت بخیر من این کد رو میخوام از حالت داینامیک در بیارم

<select class="form-control" id="sorting">
                 <option>محبوبترین</option>
                 <option>قیمت از کم به زیاد</option>
                 <option>قیمت از زیاد به کم</option>
</select>

که طبق value="" به یکی از روت های زیر انتقال بده
{{route('shop',['category'=>request()->category,'sort'=>'lowhight'])}}
{{route('shop',['category'=>request()->category,'sort'=>'hightlow'])}}