تفاوت های v-model و ref

سلام
میخوستم بدونم تفاوت v-model و ref چیه ؟ البته خودم باهاشون کار کردم به نظرم ref دست آدم رو خیلی باز میذاره و نیازی نیست که تو props چیزی تعریف کنی