مفهوم e و target در جاوااسكريپت

اون e رو نذار توی ایونت لیسنر
حالا شما اینجوری نوشتید بنظرم
document.getElementsByTagsName("body")[0].eventListener("change" , function(e){});

شما باید اون e بین پرانتز function رو بردارید.

e.target شما رو به ویژگی های المانی که ایونت لیسنر به اون مربوط هست می رسونه حالا اون کدی که من بالا نوشتم مربوط به المان body هست یعنی ما رو مثلا به innerHTML بدنه سایت می رسونه