هاست Cpanel یا VPS

سلام پاسخ این کاملا به تخصص شما بستگی داره

اگر با لینوکس و کامند هاش و امنیتش آشنایی دارید vps خوبه

اگر نه از هاست استفاده کنید

برای موضوع ایمیل هم دو حالت داره میتونید خودتون روی vps کنترل پنل مثل دایرکت ادمین یا سی پنل نصب کنید یا اینکه میل سرور را به صورت دستی ران کنید

در صورت نصب کنترل پنل همه قسمت های نورد نیاز را خودش نصب میکنه که یکی از اونا ایمیل سرور هست