گرفتن اطلاعات از فرم

سلام دوستان خسته نباشید
میخواستم توی فرم که فیلد مورد نظر کدش اینه

<select name="students" class="custom-select form-control"> 
    <option>-------------------------------</option>
    @foreach ($users as $user)
    <option>{{ $user->id }} - {{ $user->studentinformation['firstname']}}</option>
    @endforeach
</select>

بعد از ارسال فرم توی دیتابیس فقط id کاربر سیو بشه اما هرکاری میکنم تمام فیلد ذخیره میشه که البته اررور میده!!
ممنون میشم راهنمایی کنید