سلام دوستان
من از پکیج این پکیج استفاده میکنم
میخوام وقتی وارد صفحه ی ویرایش یک آیتم میشم تاریخ ثبت شده رو بم نمایش بده نه تاریخ امروزو
<script>
    $(document).ready(function() {
        $('#date_view').persianDatepicker({
            format: 'YYYY/MM/DD',
            altField: '#date',
            minDate: "today",
            responsive : true,
            initialValue : true
        })
    });
</script>مقدار initialValue رو برابر با false قرار  بدید و توی صفحه ویرایش کد دریافت تاریخ ثبت شده رو داخل اتریبیوت value اینپوت مورد نظر بنویسید
باید مقدار input رو خودتون داخلش قرار بدید:
<input type="text" name="date_view" value="{{ $persian_date }}" >آیا مایل به ارسال نوتیفیکیشن و اخبار از طرف راکت هستید ؟