زمانبدی در لاراول

سلام من از زمانبندی در لاراول استفاده میکنم که یک کرون جاب هر دقیقه اون رو اجرا میکنه

protected function schedule(Schedule $schedule)
    {
        $schedule->command('queue:work --stop-when-empty')
            ->cron('* * * * *')
            ->withoutOverlapping(5);
        $schedule->command('backup:clean')->dailyAt('23:00');
        $schedule->command('backup:run --only-db')->dailyAt('23:30');

    }

و گهگاهی متد داخل صف قرار میگیره نه بطور دایم
میخوام ببینم با این متد بار اضافی روی سرور نیست ؟ و اینکه بکاپ هم سر ساعت دقیقا اجرا میشه ؟