سلام
شما میتونید از سرویس firebase گوگل  برای ساختن راحت api ها استفاده کنید و جدول بسازید و خودتون دیتاها رو وارد کنید آموزشش هم توی یوتیوب هستش
یا اینکه میتونید برید سایت های مختلف inspect بگیرید و از تب network نگاه کنید و api هاش رو دربیارید و ازش برای تست استفاده کنید مثلا api زیر برای سایت دیجی کالا هستش. میتونید  ازش استفاده کنید
فکر کنم راکت هم یک api تست داشت 
https://api.digikala.com/v1/categories/cars/search/آیا مایل به ارسال نوتیفیکیشن و اخبار از طرف راکت هستید ؟